Recipe: Perfect Tartelettes tomates-ricotta/pesto

Tartelettes tomates-ricotta/pesto. Préparer la pâte brisée, l'étaler et foncer un moule avec, préalablement recouvert de papier cuisson. – Recette Plat : Tarte pesto – tomate – ricotta par. Poser dessus les rondelles de tomates et parsemer de pignons de pin. Couvrir de papier alu si les pignons.

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? – Préparez le pesto: mixez ensemble le parmesan, les pignons de pin et les gousses d'ail. Ajoutez les feuilles du bouquet de basilic et continuez à mixer en intégrant peu à peu l'huile d'olive au mélange. – Mixez les tomates confites, ajoutez les anchois (cet ajout est optionnel, et réservé à ceux qui aiment. Verser le mélanger sur la pâte feuilletée. You can have Tartelettes tomates-ricotta/pesto using 11 ingredients and 18 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tartelettes tomates-ricotta/pesto

  1. You need of La pâte brisée.
  2. It’s 200 gr of farine.
  3. You need 60 gr of d'huile d'olive.
  4. You need 80 gr of d'eau.
  5. You need 1 of pincée de sel.
  6. Prepare of L'appareil à tarte.
  7. Prepare 2 of œufs.
  8. Prepare 200 gr of ricotta.
  9. Prepare 100 gr of pesto.
  10. You need 1 cuillère à café of jus de citron.
  11. It’s of Sel, poivre.

Disposer dessus les tomates cerises coupées en deux. Saupoudrer du reste de parmesan et des pignons de pin. Tartelettes courgettes, tomates séchées, pignons et parmesan. Tartelettes, c'est l'envie de se faire plaisir avec un produit simple : la tarte.

Tartelettes tomates-ricotta/pesto instructions

  1. La pâte brisée.
  2. Préchauffe ton four à 400° C.
  3. Dans un cul de poule, verse la farine et le sel.
  4. Ajoute ensuite l'huile d'olive et l'eau.
  5. À l'aide d'une cuillère, mélange le tout.
  6. Lorsque la pâte commence à se former pétris-là avec tes mains pendant quelques minutes.
  7. Mets un peu de farine sur ton plan de travail et étale la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  8. Mets-là dans ton moule et pique-là à l'aide d'une fourchette.
  9. Puis enfourne-là pour 15 min.
  10. L'appareil à tarte.
  11. Mélange la ricotta, le pesto et le jus de citron jusqu'à ce que la préparation soit bien onctueuse et de couleur uniforme.
  12. Bats les œufs en omelette.
  13. Ajoute-les à la préparation ricotta/pesto et mélange bien.
  14. Sale, poivre.
  15. Une fois la pâte brisée précuite, répartis l'appareil à l'intérieur.
  16. Coupe les tomates cerise puis dispose-les sur le dessus.
  17. Mets au four pour 20 min.
  18. Une fois la cuisson terminée, laisse refroidir pour manger la tarte froide (c'est meilleur).

Dans un autre bol, mélanger délicatement les tomates avec le reste des ingrédients. Mon fiston comme à son habitude vient picorer pendant les "séances photos" … ça promet pour la suite tiens ! Voir cette épingle et d'autres images dans Dans ma cuisine par Sylvie Riba. Une délicieuse recette, très simple à faire mais hmmmmmmmmmmmmmm, je n'en dis pas plus, testez-la. Tartelettes tomate au pesto, noix et parmesan.

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